Язык

Язык – вид субпродукта, который является достаточно востребованным на современной кухне. Язык используется в рецептах многих горячих блюд, а также деликатесов. Существует несколько видов данного продукта:

  • Свиной язык.
  • Говяжий язык.
  • Язык оленя.
  • Телячий язык.

Язык – калорийность

Калории Белки Жиры Углеводы
146 кКал 12.2 г 10.9 г

Язык – применение в кулинарии

Язык – это продукт, имеющий низкую жирность и высокий энергетический состав. С применением указанного ингредиента часто готовят заливные, салаты, диетические и мясные блюда. Единственное, что следует знать в процессе приготовления языка – технологию правильной очистки.

Язык в рецептах

Записей нет.