Угорь

Угорь – это хищная пресноводная рыба, которая относиться к речным угрям. Пребывает обычно данный вид рыб пресной морской воде. Взрослая рыба вырастает в длину более чем 1000 см и до 5 кг в весе. После нереста взрослая особь погибает. Угорь в рецептах используется постоянно, поскольку является представителем яркого вкуса и аромата.

Угорь – калорийность продукта

Калории Белки Жиры Углеводы
326 кКал 17,9 г 28,6 г 0,0 г

Использование угря в приготовлении блюд

Данный ингредиент очень часто используется в кулинарии многих народов мира. Особенно популярен угорь на столе у японцев и итальянцев. Эта рыба очень эффектно смотрится в блюдах, особенно, если подавать угорь самостоятельно в виде запеченного блюда. Очень часто с угрем делают вкусные салаты и супы. Кроме того, очень часто угорь можно встретить в приготовлении суши и ролл.

Угорь в рецептах

Записей нет.