Цедра лимонная

Цедра лимонная — это срезанная ножом определенного размера, кожа экзотического ярко-желтого фрукта. Используется в кулинарии высушенная цедра или перетертая на острой терке. Данный ингредиент обладает кисло-горьким вкусом и оригинальным ярким цветом. Цедра лимонная в рецептах используется часто, обладая невероятным ароматом и вкусом.

Цедра лимонная – калорийность

Калории Белки Жиры Углеводы
16 кКал 0,9 г 0,1 г 3,0 г

Цедра лимонная — варианты использования в кулинарии

Данный ингредиент используется в кулинарии, как ароматизатор и усилитель пикантного и кисловатого вкуса практически во всех известных блюдах и напитках. Хорошо сочетается цедра такого экзотического фрукта с блюдами из птицы, мяса и морепродуктов. Также очень эффективно цедра лимонная используется в качестве ингредиента для кондитерских блюд, в особенности выпечки.

Цедра лимонная в рецептах