Свинина

Свинина – это мясо, являющееся частью свиной тушки, где собрано наименьшее количество жира. Называть свининой можно карбонад, лопатку, филейную часть или вырезку. Качественная свинина обычно светло-розового цвета и имеет небольшое количество жировых прослоек белого цвета и твердой консистенции. Свинина в рецептах используется часто, обладая великолепными вкусовыми характеристиками.

Свинина – таблица калорийности

Калории Белки Жиры Углеводы
160 кКал 19,4 г 7,1 г 0,0 г

Свинина – применение в кулинарии

Данный ингредиент используется для приготовления самых разных блюд. Особенно хороши из свинины получаются шашлыки. Свинину стоит готовить с небольшим количеством жидкости, не смотря на тушение или жарку. Таким образом, мясо получается очень сочным и мягким.

Свинина в рецептах

Бешбармак из свинины

Бешбармак из свинины
16.10.2015

Бефстроганов из свинины

Бефстроганов из свинины
15.10.2015

Азу из свинины

Азу из свинины
14.10.2015

Бризоль из свинины

Бризоль из свинины
13.10.2015

Бифштекс из свинины

Бифштекс из свинины
12.10.2015

Биточки из свинины

Биточки из свинины
06.10.2015

Чебуреки по-гречески

Чебуреки по-гречески
10.06.2015

Ромштекс из свинины

Ромштекс из свинины

Щи со свининой

Щи со свининой
27.05.2015

Шурпа из свиных ребрышек

Шурпа из свиных ребрышек
27.05.2015

Капустняк по-запорожски

Капустняк по-запорожски

Капустняк

Капустняк

Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски в мультиварке
19.05.2015

Изумительный суп харчо в мультиварке

Изумительный суп харчо в мультиварке
18.05.2015

Вертута с мясом

Вертута с мясом
17.05.2015

Гуляш

Гуляш
15.05.2015

Кулеш особый

Кулеш особый
15.05.2015

Борщ Полтавский

Борщ Полтавский
15.05.2015

Кулеш традиционный

Кулеш традиционный
15.05.2015

Салат Деревенская свадьба

Салат Деревенская свадьба

Мясной рулет, фаршированный шпинатом и курагой

Мясной рулет, фаршированный шпинатом и курагой
23.04.2015

Свиной карбонат с грибами и томатами в грузинском соусе

Свиной карбонат с грибами и томатами в грузинском соусе

Мясо по-французски

Мясо по-французски
08.04.2015

Вкусные макароны с домашней тушенкой

Вкусные макароны с домашней тушенкой
06.04.2015

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром
23.03.2015

Тушенная капуста со свининой и черри

Тушенная капуста со свининой и черри
18.03.2015

Плов со свининой и овощами

Плов со свининой и овощами
17.03.2015

Рассольник традиционный

Рассольник традиционный
17.03.2015

Котлеты из свинины с грибами

Котлеты из свинины с грибами
17.03.2015

Домашний борщ

Домашний борщ
12.03.2015

Свиные биточки

Свиные биточки
02.03.2015

Котлеты из лосятины

Котлеты из лосятины
01.03.2015

Свинина, тушенная с луком и морковкой

Свинина, тушенная с луком и морковкой
26.02.2015

Домашний свиной кебаб с красным луком

Домашний свиной кебаб с красным луком
25.02.2015

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофельная запеканка с мясным фаршем
24.02.2015

Жаркое из свинины с картофелем и томатами

Жаркое из свинины с картофелем и томатами
18.02.2015

Плов из свинины

Плов из свинины
17.02.2015

Отбивные в соевом соусе

Отбивные в соевом соусе
17.02.2015

Шашлык по-армянски

Шашлык по-армянски
10.02.2015

Шашлык в электрошашлычнице

Шашлык в электрошашлычнице
10.02.2015

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени
05.02.2015

Солянка колбасная

Солянка колбасная
29.01.2015

Как замариновать шашлык из свинины

Как замариновать шашлык из свинины

Буженина

Буженина
25.01.2015

Плов из свинины

Плов из свинины
31.12.2014

Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка
30.12.2014

Свиной гуляш

Свиной гуляш
08.12.2014

Свиные ребрышки в соевом соусе

Свиные ребрышки в соевом соусе
21.11.2014
Страница 1 из 212