Сом

Сом – это рыба, которую можно отнести к семейству Сомовых. Обычно ее можно встретить в пресных водах, то есть реках и озерах. Ловля сома непростое занятие, поскольку средняя рыба может в весе достигать 80 кг, а это мега внушительные размеры. Сом в рецептах используется часто, поскольку обладает невероятными вкусовыми характеристиками.

Сом – таблица калорийности

Калории Белки Жиры Углеводы
115 кКал 17,2 г 5,1 г 0 г

Сом – применение в кулинарии

Данный ингредиент используется в кулинарной сфере, как особый деликатес, поскольку имеет очень питательное и сытное мясо. Кроме этого, размеры рыбы дают возможность ее фаршировать, отваривать, засаливать, мариновать и прочее. Из рыбы получается великолепная уха.

Сом в рецептах