Смородина черная

Смородина черная – это ягода, которая произрастает на одноименном кустарнике, имеет специфический приятный аромат и кисло-сладкий вкус. Причем приятный аромат присущ не только для ягоды, но и для листьев кустарника. Черная смородина носит свое название не просто так, поскольку имеет темно-синий или фиолетовый цвет. Смородина в рецептах используется часто, поскольку является представителем ярких вкусовых характеристик.

Смородина черная – калорийность продукта

Калории Белки Жиры Углеводы
38 кКал 1,0 г 0,2 г 11,5 г

Смородина черная – применение в кулинарии

В кулинарии данный ингредиент используется для приготовления самых разных блюд. К примеру, отлично готовить из смородины, компоты, варенье, джемы, сиропы и соки. Также хорошо данный продукт используется в кондитерской сфере для приготовления пирогов, тортов, сладких соусов.

Смородина черная в рецептах