Сало

Сало – это традиционное блюдо нескольких стран бывших народных государств и является оно свежей жировой частью свиньи. Данный продукт выступает главным ингредиентом для приготовления большого количества разнообразных блюд и бывает нескольких видов: свиное, говяжье, баранье и тому подобное. Сало в рецептах используется часто, так как обладает великолепными характеристиками.

Сало – таблица калорийности

Калории Белки Жиры Углеводы
797 кКал 2,4 г 89,0 г 0,0 г

Сало – применение в кулинарии

Данный ингредиент очень часто используется в кулинарной сфере, при этом в виде сырого и готового продукта. Сало можно сварить, стушить, запечь и многое другое. Ни одно колбасное изделие не обходиться при приготовлении без такого ингредиента, как сало. Тем более, данный продукт способен отлично добавить жирности и питательности любому овощному тушеному блюду. Жареное сало топят для того, чтобы на жидком жиру жарить самые разнообразные ингредиенты и блюда.

Сало в рецептах