Салат радиккьо

Салат радиккьо – это кочанный салат из семейства цикориевых с необычным внешним видом, оригинальным вкусом и ароматом. Существует целых пять видов данного салата, отличающихся друг от друга внешним видом и вкусом. Салат радиккьо в рецептах используется не часто, хотя и обладает великолепными характеристиками.

Салат радиккьо – таблица калорийности

Калории Белки Жиры Углеводы
23 кКал 1,43 г 0,25 г 3,58 г

Салат радиккьо – применение в кулинарии

Данный ингредиент имеет острый привкус, который придает овощным и другим нейтральным блюдам яркий оттенок вкуса. Данный продукт получается изумительным, если его стушить в красном вине или оливковом масле. Однако стоит заметить, что все-таки в свежем виде салат радиккьо используется намного чаще, чем уже в готовом виде. Это потому что во время приготовления салат теряет большинство полезных компонентов.

Салат радиккьо в рецептах

Записей нет.