Редька

Редька – растение, которое относится к культурам, существующим на Земле уже продолжительное время. Ученые утверждают, что впервые появление редьки было зафиксировано в Китае и Египте.

По внешним данным указанное растение подобно свекле, единственное отличие – это цвет. Редис используется в рецептах многих блюд, также применяется в народной кулинарии. Доказано, что сок редиса смешанный с медом – это лучший вариант для лечения простудных заболеваний, которые сопровождаются кашлем.

Редька – таблица калорийности

Калории Белки Жиры Углеводы
35 кКал 1.9 г 0.2 г 6.7 г

Редька – применение в кулинарии

В салатах, окрошках, супах и многих других блюдах можно использовать не только корнеплод, но и ботву редиса. Для снижения горечи, которая присутствует в редисе, следует сочетать его с морковью, сметаной, медом, яблоками.

Редька в рецептах