Ребрышки

Ребрышки – продукт животного происхождения, который отличается незначительной жирностью и большим количеством костного состава. Ребрышки бывают: свиные, говяжьи, бараньи и многие другие. В современной кулинарии используются ребрышки в рецептах жирных блюд.

Ребрышки – таблица калорийности

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
320 кКал	18.0 г	25.3 г	—

Ребрышки – применение в кулинарии

Ребрышки можно тушить с добавлением овощей. Благодаря этому получится превосходная, сочная добавка к любому гарниру. Жареные ребрышки или вареные можно использовать также в качестве мясной добавки в супы или в сочетании гарниром из овощей, крупы. Не менее вкусными ребрышки получаются при обжарке на костре.