Раки

Раки – речные обитатели, которые относятся к семейству десятиногих ракообразных. Раки могут обитать исключительно в пресной воде. На сегодняшний день данный вид ракообразных присутствует в пресных водах всей Европы. В кулинарии очень ценится мясо данных речных обитателей, благодаря чему раки используются в рецептах многих вторых блюд.

Раки – таблица калорийности

Калории Белки Жиры Углеводы
97 кКал 20.3 г 1.3 г 1.0 г

Раки – применение в кулинарии

Раки могут быть использованы как закуска, для этого необходимо лишь отварить их в соленой воде. Данный вид закуски превосходно гармонирует с пивом. Мясо раков используется в приготовлении салатов.

Раки в рецептах

Записей нет.