Перец

Перец – это продукт, являющийся овощем, который произрастает на кустах при разнообразных климатических условиях. У этого овоща, существует огромное количество видов, вроде:

  • сладкие: красный, зеленый, желтый и т.д.;
  • острые: зеленый, красный, чили, кайенский и т.д.

Активно данный продукт используется в кулинарии в натуральном виде или же в виде пряности, специи или приправы. Перец в рецептах используется часто, так как обладает восхитительными вкусовыми качествами.

Перец – калорийность

Виды перца Калорийность
Болгарский перец (желтый, красный, зеленый) 25 кКал (26-29 кКал)
Острый перец 40 кКал
Кайенский перец 39 кКал
Чили 43 кКал

Перец в кулинарии

В кулинарной сфере данный продукт используется повсеместно в виде различного рода приправ или в свежем виде. В основном в свежем виде используются только сладкие перцы, которые добавляются в свежие овощные салаты, тушения, консервацию и прочее. Острые перцы обычно превращаются в острую приправу или пряность для многих блюд, также из свежего красного острого перца делают острую пасту или кетчуп – чили. Кроме того, есть острые мексиканские блюда, которые готовятся на основе исключительного свежего перца. Такие блюда обладают большой пикантностью и остротой.

Перец в рецептах

Бешбармак в домашних условиях

Бешбармак в домашних условиях
16.10.2015

Бефстроганов из курицы со сливками

Бефстроганов из курицы со сливками
15.10.2015

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами
15.10.2015

Бефстроганов из печени

Бефстроганов из печени
15.10.2015

Азу из курицы

Азу из курицы

Бризоль из говядины

Бризоль из говядины
13.10.2015

Бризоль из куриного фарша

Бризоль из куриного фарша
13.10.2015

Бифштекс с луком

Бифштекс с луком
13.10.2015

Бифштекс с кровью

Бифштекс с кровью
13.10.2015

Бифштекс для гамбургера

Бифштекс для гамбургера
12.10.2015

Бифштекс в духовке

Бифштекс в духовке
12.10.2015

Биточки из печени

Биточки из печени
06.10.2015

Биточки из свинины

Биточки из свинины
06.10.2015

Биточки из куриного филе

Биточки из куриного филе
05.10.2015

Домашние пельмени

Домашние пельмени
30.09.2015

Баклажаны, фаршированные по-каталонски

Баклажаны, фаршированные по-каталонски
08.09.2015

Молодой картофель в духовке

Молодой картофель в духовке
08.09.2015

Изумительные фаршированные котлеты из куриного филе

Изумительные фаршированные котлеты из куриного филе
01.09.2015

Куриные сердечки с грибами, тушенные в сметане

Куриные сердечки с грибами, тушенные в сметане

Куриные отбивные с сыром, зеленью и кунжутом

Куриные отбивные с сыром, зеленью и кунжутом
17.08.2015

Куриные ножки в духовке

Куриные ножки в духовке
30.07.2015

Постный пирог с морковью и капустой

Постный пирог с морковью и капустой
23.06.2015

Гуляш с курицей в мультиварке

Гуляш с курицей в мультиварке
23.06.2015

Камбала в мультиварке

Камбала в мультиварке
23.06.2015

Борщ в мультиварке Редмонд

Борщ в мультиварке Редмонд
23.06.2015

Ленивые манты

Ленивые манты
19.06.2015

Гусь в мандаринах по-итальянски

Гусь в мандаринах по-итальянски
19.06.2015

Филе индейки с капустой по-фински в мультиварке

Филе индейки с капустой по-фински в мультиварке
19.06.2015

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами
19.06.2015

Запеченный судак в мультиварке

Запеченный судак в мультиварке
16.06.2015

Грибы с картофелем в мультиварке

Грибы с картофелем в мультиварке
16.06.2015

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем
16.06.2015

Печеночный салат

Печеночный салат
15.06.2015

Аппетитная говяжья печень в мультиварке

Аппетитная говяжья печень в мультиварке
15.06.2015

Говяжье сердце в мультиварке

Говяжье сердце в мультиварке
12.06.2015

Морской окунь в мультиварке

Морской окунь в мультиварке
12.06.2015

Сырный суп в мультиварке

Сырный суп в мультиварке
12.06.2015

Салат «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька»
12.06.2015

Cалат «Парус»

Cалат «Парус»
12.06.2015

Знаменитый греческий салат с брынзой

Знаменитый греческий салат с брынзой
11.06.2015

Штрудель с фаршем

Штрудель с фаршем
10.06.2015

Сухари с чесноком в духовке

Сухари с чесноком в духовке
10.06.2015

Самса уйгурская

Самса уйгурская
10.06.2015

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Волованы с курицей

Волованы с курицей

Волованы из слоеного теста

Волованы из слоеного теста

Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью

Беляши с мясом для лентяев

Беляши с мясом для лентяев
Страница 1 из 712345...Последняя »