Пармезан

Пармезан – это итальянский сыр, который называют королем сыров. Для приготовления данного сыра, коров специально кормят одним сортом определенной травы, которую можно найти исключительно пяти провинциях данной страны. Доят коров, а после обрабатывают  его исключительно вручную. Данный продукт отлично храниться в холодильнике на протяжении длительного времени. Пармезан в рецептах используется часто, поскольку он обладает великолепными вкусовыми характеристиками.

Пармезан – калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
35,75 г 25,83 г 3,22 г
143 кКал 232 кКал 13 кКал 392 кКал

Пармезан в кулинарных процессах

Данный продукт является очень популярным, поскольку своим вкусом он может добавить изысканного вкуса и некоторой нотки различным блюдам. Тертым пармезаном посыпают такие блюда, как салаты, пиццы, ризотто, горячие блюдо и многое другое. Гурманы данный сорт сыра едят небольшими кусочками с красным вином.

Пармезан в рецептах