Папайя

Папайя – это ягода, которая по строению, форме, вкусу, а также химическим свойствам, практически полностью походящим на дыню. Именно, благодаря такому сходству, растение папайи еще называют – «дынным деревом». Данная ягода имеет желтый цвет и в разрезе у нее видны черные многочисленные семена. Папайя в рецептах используются часто, поскольку они обладают великолепными вкусовыми характеристиками.

Папайя – калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
0,61 г 0,14 8,01 г
2 кКал 1 кКал 32 кКал 39 кКал

Папайя в кулинарных процессах

Данная ягода популярна в кулинарной сфере, поскольку обычно употребляется в сыром виде. Также папайя добавляется в салаты и большое количество разнообразных десертов. Кроме этого, экзотическая ягода хорошо сочетается в десертных блюдах с самыми разнообразными сырами. Недозрелую папайю тушат или же обжаривают с овощами, мясом. Семена ягоды обычно засушивают и перерабатывают в приправу, вроде черного перца.

Папайя в рецептах

Записей нет.