Палтус

Палтус – вид рыбы, который обитает в водах Атлантического и Тихого океанов. Указанный вид рыбы относится к семейству Камбаловых. Внешне палтус отличается плоским телом, длина которого достигает до 230 сантиметров. Вес взросло рыбы – 117 килограммов.

Благодаря белому, не костлявому мясу с насыщенным вкусом, палтус используется в рецептах многих кулинарных блюд.

Палтус – калорийность

Калории Белки Жиры Углеводы
102 кКал 18.9 г 3.0 г

Палтус в кулинарных процессах

В кулинарии указанная рыба может использовать в любых вариантах приготовления. Очень ценится копченое мясо палтуса. В вареном, жареном, тушеном виде, данную рыбу можно использовать в сочетании с гарниром или в жидких блюдах.

Палтус в рецептах

Записей нет.