Ножки лягушачьи

Ножки лягушачьи – это верхняя часть берда лап пресноводных лягушек, которые имеют одну кость, очень схожую с куриной костью. К тому мясо на данной кости имеет розовый окрас, нежный вкус и невероятную сочность, которой курица может только позавидовать. Ножки лягушачьи в рецептах используется часто, так как обладает восхитительными вкусовыми качествами.

Ножки лягушачьи – калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
16,4 г 0,3 г 0 г
66 кКал 3 кКал 0 кКал 73 кКал

Ножки лягушачьи в кулинарии

Данный продукт обычно готовят с помощью фритюра, в панировочных сухарях или муке. Ножки также можно тушить в томатном, сливочном или сметанном соусе. Кроме того, готовят лягушачьи лапы и в яичном кляре, фаршируют шпинатом или травами. Готовые лапы подают без гарнира с пряным соусом или сухим белым вином.

Ножки лягушачьи в рецептах

Записей нет.