Мясо

Мясо – это продукт, являющийся частью сельскохозяйственных животных, без жировых прослоек. Мясо бывает многих видов, вроде: говядины, телятины, свинины, баранины, птицы или дичи. Каждый вид мяса имеет свою калорийность, полезные свойства и характеристики, которые разделяют их также на приготовление разнообразных блюд. Мясо в рецептах используется часто, так как обладает восхитительными вкусовыми качествами.

Мясо – калорийность

Виды мяса Белки Жиры Углеводы Калорийность
Говядина 17 г 17,4 г 0 г 224,6 кКал
Телятина 19,5 г 1,2 г 0 г 88,5 кКал
Свинина 8 г 63,3 г 0 г 602 кКал
Баранина 14 г 25,8 г 0 г 288 кКал
Птица 18,2 г 18,4 г 0,7 г 241 кКал

Мясо в кулинарии

Данный продукт очень популярен в кулинарии, поскольку его использование для приготовления блюд очень сильно разнообразно. Мясо универсально, ведь его можно обрабатывать при помощи разнообразных термических обработок. Кроме того, мясо сочетается с самыми разнообразными ингредиентами и соусами.

Мясо в рецептах