Масло топленое

Масло топленое – это продукт, являющийся очищенным сливочным жиром, собранным из сливочного масла, после 85% удаления из него воды, белка и сахара. В данном продукте содержится небольшой процент воды, который позволяет храниться маслу на протяжении 9 и 15 месяцев при комнатной и холодильной температуре, соответственно. Топленое масло идеально подходит для жарения, так как не дымиться и не пахнет гарью. Масло топленое в рецептах используется ежедневно, поскольку обладает восхитительными вкусовыми качествами.

Масло топленое – калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
0,2 г 99 г 0 г
1 кКал 891 кКал 0 кКал 892 кКал

Масло топленое в кулинарии

Данный продукт в кулинарной сфере используется часто, так как имеет качественные характеристики. В особенности предпочитают использовать соевый жир для приготовления блюд, нуждающихся в жарке.

Масло топленое в рецептах