Маслины

Маслины – это культурное растение, которое распространилось в умеренном и тропическом климате. Данный продукт в пищу употребляют с давних времен, так как в легендах говориться о том, что греки называли маслину – даром, данным им богиней Афиной. Маслину собирают зеленой, но в процессе приготовления она приобретает черный цвет и не терпит вкусовых сочетаний. Маслины в рецептах используются часто, так как обладают восхитительными вкусовыми качествами.

Маслины – калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
0,8 г 10,7 г 6,3 г
3 кКал 96 кКал 25 кКал 115 кКал

Маслины в кулинарии

Данный продукт бывает маринованным, соленым, в масле, фаршированным и тому подобное. При этом маслины используются для приготовления салатов, супов, мясных блюд, способствуя при этом более быстрому усвоению любой пищи. Маслины могут быть использованы для употребления в чистом виде под белые и розовые вина. При этом часто маслины делают ингредиентом при приготовлении коктейлей.

Маслины в рецептах