Лук шалот

Лук шалот – это еще один сорт лука, который в народ называют «кущевка» или «сорокозубка». Луковица у данного овоща вытянута и имеет плотную поверхность. Данный продукт по своей структуре очень схож с чесноком. Цвет шалот бывает самым разным: желтым, белым, красным, фиолетовым. Лук шалот в рецептах используется очень часто.

Калорийность лука шалота

Белки Жиры Углеводы Калорийность
2,5 г 0,1 г 16,8 г 72,0 кКал

Что можно приготовить с луком шалот?

Данный ингредиент является универсальным, ведь может быть обработан всеми известными способами термической обработки. Супы, соусы, подливы, мясные блюда, пироги и многое другое с данным видом лука имеет изысканный аромат.

Лук шалот в рецептах