Ланспик

Ланспик – это чистый и не очень жирный бульон, который обычно используют для приготовления такого блюда, как заливное. Для приготовления данного продукта берут свежую телятину, овощи, пряности и специи. Также бульон может быть приготовлен из рыбы. Для застывания ланспика используют желатин, а для прозрачности – оттяжки. Ланспик в рецептах используется не часто, но зато очень метко.

Ланспик – калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
11 г 6,5 г 0 г 102,5 кКал

Ланспик в кулинарии

Данный продукт обычно используют для того, чтобы создавать оригинальные и очень красивые блюда. Заливное может быть из любого бульона и иметь в середине красиво нарезанные и разложенные овощи, мясо или рыбу.

Ланспик в рецептах

Записей нет.