Что приготовить » Рецепты » Ингредиенты » Капуста брюссельская

Капуста брюссельская

Капуста брюссельская – это овощ, который впервые появился в Бельгии и был назван в честь фермеров из города Брюссель. Очень скоро данное овощное растение получило свою популярность и до сих пор широко используется в кулинарии Европы и Америки. Капуста брюссельская в рецептах используется часто, причем в самых оригинальных из них.

Калорийность капусты брюссельской

Белки Жиры Углеводы Калорийность
4,8 г  0,3 г 3,1 г
19 кКал 3 кКал 12 кКал 35 кКал

Капуста брюссельская в кулинарии

Данный ингредиент имеет небольшие размеры, поэтому используется в рецептах целыми кочанчиками. Очень часто данная капуста входит в состав овощных супов и бульонов. При этом капуста встречается в мороженых смесях, ее можно жарить или тушить. Также из брюссельской капусты получаются неплохие добавки ко вторым блюдам и гарнирам. Кроме этого данный вид капусты идеально подходит для украшения других блюд.

Капуста брюссельская в рецептах

Записей нет.