Хвост свиной

Хвост свиной — это субпродукт, являющийся частью домашнего скота. В данном продукте содержится самое большое количество коллагена и эластина. Помимо этого в хвосте имеется много соединительных тканей. Правильное приготовление такого субпродукта, поможет приготовить блюдо по вкусу и запаху, не уступающему изысканным и дорогим деликатесам. Хвост свиной в рецептах используется часто, обладая невероятным ароматом и вкусом.

Хвост свиной – калорийность

Калории Белки Жиры Углеводы
378 кКал 17,75 г 33,5 г 0,0 г

Хвост свиной — варианты использования в кулинарии

Данный ингредиент чаще всего используется для приготовления наваристых и очень густых бульонов, из которых можно приготовить супы, борщи, студни, заливные блюда и многое другое. Кроме того, со свиными хвостами получаются отменные тушеные блюда.

Хвост свиной в рецептах

Записей нет.