Фарш

Фарш – это перекрученное до однообразного состояния мясо, разного домашнего скота и птицы. Обычно фарш делают из говяжьего мяса, свинины, баранины, телятины, индюшатины, курятины и тому подобное. Фарш в рецептах используется постоянно, поскольку является представителем яркого вкуса и аромата.

Фарш – калорийность продукта

Калорийность Вид фарша
143 кКал Куриный
254 кКал Говяжий
263 кКал Свиной
282 кКал Бараний
147 кКал Кроличий
69 кКал Рыбный
259 кКал Свино-говяжий

Фарш – применение в кулинарии

Данный ингредиент очень популярен в приготовлении самых разных блюд. К примеру, из фарша делают котлеты, фрикадельки, также добавляют в налистники, зразы, пельмени,  голубцы и другие подобные блюда. Особенно хорошо из мясных видов фарша получаются тефтели в томате.

Фарш в рецептах