Фарш из баранины

Фарш из баранины – это продукт, произведенный из бараньего мяса. Данный ингредиент чаще всего используется в странах Азии и Европы. На Кавказе особенно популярен бараний фарш. Наиболее ценен фарш из молодых особей, так как он обладает розовым цветом, а вот чем старше баран, тем темнее у него мясо. Фарш из баранины в рецептах используется постоянно, поскольку является представителем яркого вкуса и аромата.

Калорийность бараньего фарша

Калории Белки Жиры Углеводы
282 кКал 17,0 г 23,0 г 0,0 г

Фарш из баранины – применение в кулинарии

Тефтели и котлеты из баранины самые распространенные рецепты блюд, которые можно приготовить из данного вида фарша. Также стоит заметить, то бараний фарш, считается самым жирным из прочих видов. Именно поэтому его добавляют в мясные пироги, пиццы и другие подобные блюда.

Фарш из баранины в рецептах