Чернослив

Чернослив – это сушеный после продукт, готовой спелой сливы. Обычно для того чтобы сделать чернослив, берут такой сорт итальянских слив, как Венгерка. Такой вид слив обладает темно-синим цветом и довольно крупными плодами, из которых после высушивания получают отменный чернослив. Чернослив в рецептах используется часто, обладая невероятным ароматом и вкусом.

Чернослив – калорийность

Калории Белки Жиры Углеводы
231 кКал 2,3 г 0,7 г 57,5 г

Чернослив – использование в кулинарных процессах

Данный ингредиент, является специфическим и относиться к полезным и сладким продуктам. Чернослив используют естественно в кондитерской сфере, поскольку он является начинкой и ингредиентом для многих рецептов. Кроме этого, измельченным высушенный плод сливы добавляют в салаты, мясные блюда (особенно тушености), плов и так далее. Помимо этого чернослив добавляют во всевозможные напитки, вроде коктейлей, компотов и прочие.

Чернослив в рецептах