Анчоусы

Анчоусы – это рыба из отряда Сельдеобразных семейства анчоусовых. Средний размер рыбок составляет 7-8 сантиметров. В простонародье анчоусы называют просто – хамса, знакомая всем. Анчоусы в рецептах есть практически у каждой кухни мира.

Анчоусы. Калорийность

Белки Жиры Углеводы Калорийность
20,1 г 6,1 г 0 г
80 кКал 55 кКал 0 кКал 135 кКал

Что готовят из анчоусов?

Данный ингредиент мало распространен на территории стран бывшего СНГ. Однако во множестве других кухонь анчоусы используются широко. Свежую рыбу можно жарить, тушить с овощами. Консервированные и соленые анчоусы отлично используются в качестве закуски к разнообразным овощным блюдам. Хотя часто они встречаются в роли основного блюда.

Анчоусы в рецептах