Агар-агар

Агар-агар – это продукт, производимый из бурых и красных водорослей, которые растут в Черном и Белом море, а также Тихом океане. Данный ингредиент, является растительным заменителем желатина, мгновенно превращая любую жидкость в крепкий студень, делая это в несколько раз быстрее обычного желатина.

Калорийность агар-агар

  Белки Жиры Углеводы Калорийность
г 4 0 76
кКал 16 0 304 301

Агар-агар в рецептах

Этот ингредиент используют для желирования разнообразных супов, десертов, кремов, соусов. С такого ингредиента, как агар-агар получают вкуснейшие десерты, вроде:  фруктового желе, ягодного мусса, мармелада, пастилы, жвачек, суфле, пирожных, тортов и других блюд.

Агар-агар в рецептах

Записей нет.