Что можно приготовить в мультиварке на второе

С появлением мультиварок в хозяйственном обиходе их популярность продолжает расти, ведь этот кухонный прибор не только экономит время на приготовление пищи, но еще избавляет от потребности постоянно подкидывать ингредиенты и следить за процессом. Сегодня мы узнаем, что можно приготовить в мультиварке на второе и детально рассмотрим несколько оригинальных рецептов.

Свиное раксо

Если вы задаетесь вопросом: «Что можно приготовить в мультиварке на второе из мяса», то ответ будет очевиден – знаменитое испанское блюдо Свиное раксо.

Ингредиенты:

• Свиное филе – 0,5 кг;
• Паста томатная – 1,5 стол. лож.;
• Сливки нежирные – 0,7 стак.;
• Сухое вино – 0,5 стак.;
• Специи – тмин, кориандр, сладкая паприка по 1 чайн. лож.;
• Оливковое масло – 2 стол. лож.;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Для начала промываем мясо, обрезаем лишний жир и нарезаем тонкой соломкой.
2. Готовим соус – смешиваем пасту со сливками и специями.
3. На дно чаши мультиварки выкладывает пару ложек масла, выбираем режим «Жарка». Как только масло прогреется, обжариваем мясо до золотистого цвета около 15-17 минут.
4. Заливаем сверху мяса соус, ставим режим «Тушение» и готовим мясо 7-8 минут.
5. Вливаем к соусу вино (возьмите красное) и продолжаем тушить минут 10.

Как мы видим, вопрос: «Что можно приготовить в мультиварке на второе» решается быстро, когда дома есть свиное филе и бутылочка вина к ужину.

Котлеты с ветчиной и яйцом

Второй вариант того, что можно приготовить в мультиварке на второе, это рецепт оригинальных мясных котлет.

Ингредиенты:

• Говядина (телятина) – 0,5 кг;
• Ветчина – 100 г;
• Яйцо куриное вареное – 2 шт.;
• Сливки обезжиренные – 3, 5 стол. лож.;
• Масло сливочное – 2,5 стол. лож.;
• Брокколи – 300 г;
• Лимон – половина 1 шт.;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо разделяем на несколько крупных кусков, отбиваем, добавляем соль и перец, сбрызгиваем лимонным соком.
2. На отбивных размещаем ломтики ветчины (по 2 шт.) и половинки яйца (по 1 шт.);
3. Заворачиваем мясо в форме рулета и закрепляем ниткой.
4. В мультиварку кладем кусок масла, выбираем режим «Жарка» и выкладываем на растопленное масло котлеты. Обжариваем блюдо с двух сторон около 15-20 минут с открытой крышкой.
5. Заливаем в чашу сливки, добавляем нарезанное брокколи и выбираем режим «Тушение» на 10 минут.

Вот мы и разобрались, что можно приготовить в мультиварке на второе быстро, вкусно и без лишних хлопот.