В зимний период все чаще хочется чего-то зеленого и легкого, напоминающего аромат весны и летнего солнца. В магазинах сегодня очень часто можно встретить замороженный шпинат, который и стоит недорого, по сравнению, со свежими овощами и зеленью, и полезные свойства отлично сохраняет. Давайте посмотрим, что можно приготовить из замороженного шпината.
Быстрая закуска в лаваше
Например, отличную закуску к новогоднему столу или просто прекрасный ужин для всех, кто устал от мясной и жирной пищи. Закуска готовится из тонкого лаваша.
- Для приготовления вам необходимо купить одну упаковку замороженного шпината – 400 грамм.
- Чтобы его быстро подготовить к употреблению, нужно выложить его в посуду для микроволновой печи, раздавить на него зубок чеснока и поставить в СВЧ-печь на 8-10 минут при мощности в 800 Вт.
- Для 400 грамм замороженного шпината, вам достаточно пару тонких листов грузинского лаваша.
- Вытащить из микроволновой печи шпинат, слить образовавшуюся воду и убрать чеснок.
- В шпинат добавить сырое яйцо и перемешать.
- Натереть на терке 200 грамм сыра. Сыр можно брать тот, который вы любите.
Если ваша семья предпочитает нетвердые сыры, а молодые, то их можно просто порезать кубиками. Мелко порубить свежую зелень. Здесь тоже вы можете отдать предпочтение той зелени, которую любит ваша семья, например, кинзу и укроп. Все перемешать.
Лист лаваша смазать растопленным сливочным маслом, выложить половину полученной зеленой массы равномерным слоем на лаваш и завернуть в рулет. Порезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусно сделать маленькие порционные рулетики и запечь их в духовке при температуре 180◦С до золотистого цвета. Можно поджарить их на сухой сковороде или в микроволновке. Подавать к столу как закуску.
Зеленый омлет
Что можно приготовить из замороженного шпината быстро и вкусно? Например, быстрый зеленый омлет с сыром и творогом, который будет не только сытным, но и сочным, полезным и ароматным. Для приготовления омлета вам понадобится:
- 4 яйца;
- соль и перец по вкусу;
- одна пачка замороженного шпината – 300 грамм;
- 400 грамм нежирного творога;
- 2 стакана натертого сыра (подойдет самый простой).
Шпинат разморозить в микроволновой печи в течение 8-10 минут. Воду слить. Яйца взбить, добавить соль, специи, творог, сыр и шпинат. Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.
Выложить смесь для омлета и поставить в духовку. Духовку лучше всего разогреть предварительно до 180◦С, если вы забыли это сделать, то ничего страшного, просто ваше блюдо будет готовиться чуть дольше. В духовке омлет будет находиться 40-45 минут. После чего его необходимо посыпать тертыми сухарями и снова поставить в духовку на 10-15 минут.
Из замороженного шпината, что можно приготовить? Фото можно разослать своим друзьям, поделиться полезными и вкусными рецептами или пригласить их в гости на эдакую вкуснотищу!
