Что приготовить » Статьи о еде » Что можно приготовить из творога и яиц

Что можно приготовить из творога и яиц

Блюда из творога и яиц являются очень полезными и сытными. Они позволяют разнообразить наше ежедневное меню. Что можно приготовить из творога и яиц быстро и легко? Например, сырники!

Сырники

Что можно приготовить из творога и яиц?

  1. Для приготовления сырников вам понадобиться примерно полкило творога или творожной массы, две-три столовых ложки сахара, пара яиц, чуть соли, чайная ложка ванильного сахара, горсточка изюма и примерно 100 грамм муки.
  2. Творог растереть с сахаром и яйцами до однородной массы, добавить соль, ванильный сахар и муку, изюм.
  3. Если изюм сильно сухой, то его лучше немного подержать в теплой воде, для набухания.
  4. Полученную смесь брать столовой ложкой, смоченной в ледяной воде и обваливать в муке, формируя круглые сырники.
  5. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать сырники.
  6. Обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной или любым вареньем.

Вареники ленивые

Что можно приготовить из творога и яиц диетическое? Например, «ленивые вареники», которые готовятся и быстро, и легко, и являются отличной заменой жареным сырникам.

Что можно приготовить из творога и яиц?

Для их приготовления вам понадобится:

  • полкило творога;
  • пара яиц;
  • пара ложек сахара;
  • пачка ванильного сахара;
  • 100 грамм муки.

Процесс готовки следующий:

  1. Замесить тесто и сформировать «колбаски».
  2. Нарезать их небольшими кусочками.
  3. Бросать в кипящую подсоленную воду и варить после всплытия две-три минуты.
  4. Вынуть шумовкой и полить растопленным сливочным маслом.
  5. Подавать со сметаной.

Этот же рецепт подойдет и для приготовления в пароварке или мантышнице. Еще отличной альтернативой жареным сырникам могут послужить сырники, запеченные в духовом шкафу. Тесто делается такое же, как для обычных, только выкладываются они на пергаментную бумагу на противень и ставятся на минут 20-25 при температуре 180◦С.

Творожная запеканка

Что можно приготовить из творога и яиц?

Что можно приготовить из творога и яиц без муки? Если у вас в доме есть яйца и творог, но нет муки, то вы можете приготовить отличную полезную и вкусную запеканку. Для ее приготовления вам понадобится около полкило творога (брать нужно нежирный свежий творог, базарный лучше не использовать), два яйца, полстакана сахарного песка, чайную ложку ванильного сахара, три столовых ложки манки, полстакана молока, половину чайной ложки соды погасить уксусом. Все смешать и добавить изюм. Можно также порезать мелко курагу и тоже добавить в эту творожную смесь. Противень смазать растительным маслом или маргарином и посыпать манкой или сухарями. Выложить творожную смесь и разровнять. Выпекать в духовке примерно 40 минут при температуре около 180◦С. Подавать со сметаной.