Что приготовить » Статьи о еде » Что можно приготовить из куриных крылышек

Что можно приготовить из куриных крылышек

В девяностых годах популярными считались окорочка в духовке, а сейчас куриные крылышки постепенно вытесняют их. Это обусловлено тем, что все, что можно приготовить из куриных крылышек занимает немного времени и сил. В результате блюда получаются вкусные, ароматные и нежные. Главное правильно выбрать крылышки, а именно они должны быть без порезов или дыр, а также свежими и хорошо обработанными. Хорошее крыло чистое и ровное, имеет нежно-розовый оттенок и нормальный запах. Правильно разрезать крылья по сгибу, это сделает более удобным процесс готовки и употребления. От крайней части вовсе лучше избавиться, потому что мяса в ней абсолютно нет, а на сковороде в первую очередь пригорает именно она.

Запеченные крылышки в соусе

Что можно приготовить из куриных крылышек
Можно крылышки запекать в майонезе или сметане с кетчупом или томатной пастой. Для этого нужно натереть крылья перцем с солью, затем полить смесью майонеза с кетчупом, перемешать и оставить на 30 минут для мариновки. После этого крылья выкладываются на смазанную маслом фольгу, которой застелен противень и, выпекать в течение 40 минут при температуре 180 градусах.

Запеченные крылышки с гречкой

Что можно приготовить из куриных крылышек

Еще что можно приготовить из куриных крылышек, это запечь их с гречкой. Для этого помимо них потребуется:

  1. 200 г сыра;
  2. 1 стакан гречки;
  3. репчатый лук;
  4. перец;
  5. морковь.

Чтобы приготовить блюдо следует предварительно отварить крупу и порезанные овощи, тем временем проварить крылья в течение 10 минут. После этого на противень выкладывается сначала гречка с овощами и немного заливается водой, в которой все это варилось, а сверху выкладываются крылья. Все это запекается около получаса при температуре около 200 градусов, в конце необходимо посыпать тертый сыр и подождать его полного расплавления.

Жаркое с крылышками

Что можно приготовить из куриных крылышек

А вот что можно приготовить из куриных крылышек и картошки, так это жаркое. Это блюдо идеально для обеда или ужина.

  1. Все что нужно так это картошка, крылья, лук, томат и специи.
  2. Первым делом обжаривается мясо и укладывается в кастрюлю, затем засыпается порезанная не мелко картошка и все это заливается водой с томатной поджаркой.
  3. Нельзя забыть и о специях. Варить жаркое до готовности, около получаса, после чего можно наслаждаться вкусной едой.

«Рюкзачок туриста»

Что можно приготовить из куриных крылышек

Существует интересный рецепт приготовления крылышек, называется он «рюкзачок туриста». Для этого необходимы:

  • копченые крылья;
  • картошка;
  • свежие грибы;
  • твердый сыр;
  • творог;
  • яйца;
  • маргарин;
  • соль и масло растительное.

Из сыра, размягченного маргарина, творога, яиц и муки вымешивается тесто. В то же время нужно отварить, а затем пожарить с луком грибы, а также сварить и потолочь картофель. Все это смешать и добавить укроп. Далее, берутся небольшие кружочки теста и раскатываются, по центру каждого из них ложится пару ложечек пюре и отрезанная часть крыла. В заключении тесто собирается по кругу и хорошенько прилепляется к основанию кости. Чтобы верхняя часть крыла не пригорела ее нужно замотать фольгой. Время выпекания составляет 30 минут при 200 градусах. Это необычное блюдо может украсить и праздничный стол.